Es importante valorizar el hecho de donde se extrae la materia prima para la elaboración de estos sombreros se extrae de la (Carludovica Palmata).

Comúnmente mejor conocida como  jipijapa o paja toquilla, es una especie de palma sin tronco cuyas hojas en forma de abanico salen desde el suelo , son de hojas anchas que alcanzan los dos o tres metros de largo ,la parte exterior de las hojas son de color verde ,el centro de las mismas es de color blanco marfil o blanco perla y es la parte de la que se obtiene la paja para la elaboración de los sombreros.

Actualmente  esta planta se cultiva en las partes montañosas de: El Aromo, Pile, San Lorenzo,  y Jipijapa en Manabí, también existen sembríos en las provincias de Esmeraldas, Guayas, y Santa Elena y esporádicas siembras zonas de cultivo en la Provincia  de Morona Santiago, la paja toquilla es cultivada en suelos húmedos.

La paja toquilla es sometida a un proceso de transformación porque tienen que cortar los cogollos de la palma, se extraen las hojas tiernas y ripian para sacar las fibras con las que se teje el sombrero, después las fibras son secadas a la sombra y por último se someten a un proceso de blanqueamiento con azufre en hornos de barro.